产业观察

网传吃黑木耳可防霾清肺 专家这招无效

网传黑木耳能清除“吸入肺里的PM2.5”,家住武汉的一小伙子深信不疑,一顿饭狂吃三盘黑木耳:木耳炒肉、凉拌木耳、木耳菇子汤。当晚他就开始拉肚子,他还以为“见效”了。“清”了三天,人虚脱了,他才去医院就诊,结果是得了急性肠胃炎。

黑木耳能“清肺”,说的可不是清除肺里的粉尘颗粒或污染物,而是中医润肺去火的意思。“清肺”和“防霾”则完全是两个概念。“空气中的粉尘颗粒或污染物是通过呼吸系统进入到肺泡,食物则是通过消化系统进入肠胃,两者不是一个系统。所以,吃黑木耳防霾没有清除肺部颗粒物的功效。”国家一级营养师王雷军解释道。

不过,市中山医院急诊内科陈医生告诉记者,吃黑木耳能起到提高免疫力的作用,虽然不能清肺,但增强免疫力也能在一定程度上和抗霾联系在一起。